Кофемолка для френч-пресса: как правильно выбрать кофемолку

1. Какая кофемолка подходит для вашего режима френч-пресса?

Выберите формат в зависимости от работы, которую вы хотите выполнить. В приведенном ниже списке сравниваются загрузка и элементы управления; Прежде чем остановиться на модели, проверьте рабочий помол по собственному рецепту.

Небольшой пресс, путешествие или одна порция

Компактная загрузочная камера может хорошо работать, когда зерна для одной варки помещаются в одну загрузку. Прежде чем выбрать ручную кофемолку для френч-пресса, попробуйте работу ручки с той дозой, которую вы собираетесь приготовить. Несколько небольших порций и одна большая порция требуют разного объема работы.

Перезаряжаемая шлифовальная машина исключает этап проворачивания, но требует дополнительной зарядки. Если вы переходите от френч-пресса к другому пивовару, проверьте, как вы получаете доступ, и запишите изменения.

Большая партия на несколько человек.

Рассчитайте количество зерен, необходимое для полной кастрюли. Бункер может упростить загрузку, но его емкость не говорит вам, сколько граммов доставит таймер. Проверьте контейнер для отходов, процедуру взвешивания и инструкции по эксплуатации.

Брендам, выбирающим бытовую платформу, мы рекомендуем определять партию в граммах, а не запрашивать кофемолку, рассчитанную на определенное количество чашек. Размер чашки и рецепт различаются; измеренная доза является более четким требованием.

2. Крупный помол и консистенция: что проверить

The Национальная ассоциация кофе рекомендует начинать с грубого помола для френч-пресса и при необходимости корректировать его.. Это полезное начало, а не инструкция по использованию максимальной настройки каждой кофемолки.

При грубой настройке по-прежнему образуется ряд частиц.

Молотый кофе представляет собой смесь частиц разного размера. Наблюдение за большими фрагментами не скажет вам, сколько более мелкого материала смешано. Изменение шкалы также не превращает молотый материал в идентичные частицы.

Исследование Умани и его коллег по помолу кофеиспользовали лазерную дифракцию для измерения распределения частиц по размерам. Это различие имеет значение при сравнении кофемолок: метка настройки описывает положение управления, а распределение описывает полученную степень помола.

Для домашней проверки найдите очевидный порошок и необычно большие фрагменты, а затем сравните напиток по фиксированному рецепту. Для количественной потребности в закупках определите метод измерения и диапазон размеров, которые будут считаться штрафами. Фотография продукта не может установить процент штрафа.

Мелкие частицы и видимый осадок — это разные наблюдения.

Мелкие частицы – это мельчайшие фрагменты молотого кофе. Осадок – это материал, который попадает в чашку. То, сколько вы увидите, также зависит от фильтра пресса, его сборки и способа обработки и разлива кофе.

Если чашка более песчаная, чем вам хотелось бы, проверьте сетку на наличие повреждений, неполной посадки или застрявших частиц. Следуйте инструкциям по очистке и сборке пресса. Не прилагайте усилий к упорному плунжеру; остановитесь и проверьте оборудование в соответствии с инструкциями.

Более грубая настройка — это всего лишь одна регулировка, которую необходимо оценить, но не гарантия отсутствия осадка. При сравнении настроек сохраняйте одинаковый метод прессования и заливки.

3. Борфреза, лезвие, ручное или электрическое: выбирайте удобные элементы управления.

Зачем начинать с жернова для френч-пресса?

Шлифовальная машина с жерновами позволяет регулировать соотношение между шлифовальными поверхностями. Ножевая кофемолка вместо этого измельчает зерна в камере, при этом время работы и загрузка влияют на результат.NCA рекомендует шлифовку с заусенцамидля последовательности.

Для повторного заваривания во френч-прессе сравните модели жерновов с полезным диапазоном грубой очистки и элементами управления, к которым вы можете вернуться. Если у вас уже есть лопастная кофемолка, оцените напиток, который она производит, прежде чем решить, оправдывают ли изменения ограничения ее регулировки.

Более глубокое объяснение механизма принадлежитСравнение кофемолки с жерновами и лезвиями. Здесь вопрос покупки заключается в том, сможете ли вы внести и повторить полезные изменения для вашей печатной машины.

Конические борфрезы и материал не являются полной характеристикой производительности.

Измельчитель с коническими жерновами для френч-пресса по-прежнему требует подходящего рабочего диапазона и практичной процедуры загрузки. Не ставьте каждый стальной заусенец выше каждого керамического стержня и не делайте вывод о количестве частиц только на основании материала. Сравните комплектную кофемолку и полученную заварку.

Выберите формат питания для многократного использования

Ручное управление подходит пользователям, желающим получить полную дозу. Работа от аккумуляторной батареи добавляет проверку заряда и рабочих пределов. Для настольной версии требуется правильное электропитание для ее назначения.

Для общего домашнего хозяйства сравните, кто будет загружать, регулировать и чистить кофемолку. Для путешествий сравните потребности в упаковке и зарядке.руководство по покупке портативного электрооборудованияболее подробно рассматривается перезаряжаемая конфигурация.

4. Сопоставьте объем зерен с количеством завариваемого напитка.

Используйте выбранный вами рецепт, чтобы рассчитать полную загрузку зерен. Заявленное количество чашек френч-пресса не определяет граммы, которые вы измельчите, а номинальный объем чаши не определяет количество сваренного кофе, которое вы получите.

Рассчитайте бобы, затем посчитайте нагрузки

Для приведенных ниже примеров используйтеСоотношение кофе и воды 1:15 по массе: 1 г кофе на каждые 15 г воды. Это иллюстративный рецепт сравнения потребностей в загрузке; измените соотношение, чтобы оно соответствовало вашему собственному напитку.

При таком соотношении разделите массу воды на 15, чтобы найти запланированную дозу кофе. Для камеры для зерен весом 25 г разделите дозу на 25 и округлите в большую сторону, чтобы найти минимальное количество загрузок.

Эти расчеты описывают только нагрузку. Обеспечьте запас высоты, необходимый для вашего пресса, соблюдайте инструкции к кофемолке и проверяйте собранную массу отдельно. Они не позволяют прогнозировать время помола, оставшуюся гущу или конечный объем напитка.

Различайте бункер, контейнер для отходов и целевой вес.

The Бункер HB-683 на 250 г.описывает хранилище компонентов. Он не определяет, сколько граммов подает конкретная чашка или как долго машина может работать непрерывно.

The Контейнер для порошка HB-686Pro емкостью 60 мл.описывает объем. Не думайте, что в нем содержится 60 г гущи или что каждая крупная порция помещается в один сбор. Проверьте расположение приемного контейнера, разрешенное моделью.

С точки зрения спецификации продукта мы будем регистрировать общую загрузку зерен, допустимые повторные загрузки и собранную дозу как отдельные требования. Это позволяет избежать выбора удобного бункера и упустить из виду неудобную процедуру транспортировки по земле.

5. Как настроить кофемолку для френч-пресса

Установите базовый уровень, который вы сможете повторить. Используйте указанный в инструкции диапазон грубой очистки и рецепт, подходящий для вашей прессы. Не заимствуйте номер набора у другой кофемолки, даже если обе машины имеют одинаковое количество настроек.

Сохраняйте рецепт фиксированным, проверяя помол.

1. Запишите кофе, модель кофемолки, выбранную настройку и общую дозу.
2. Используйте тот же пресс и правильно собранный фильтр. Взвесьте воду и гущу.
3. Поддерживайте постоянную температуру воды, перемешивая, замачивая и наливая.NCA указывает примерно четыре минуты в качестве начального времени заваривания., который вы можете адаптировать к своему устройству и предпочтениям.
4. Оцените достаточно остывший на вкус напиток и обратите внимание на вкус и видимый осадок отдельно.
5. При регулировке помола измените один разрешенный шаг или небольшое указанное приращение. Повторите тот же рецепт и сравните.
6. Запишите предпочтительную настройку и перепроверьте ее при смене кофе или партии.

Если заварка слабая, сначала проверьте фактическую массу кофе и воды. Более точная настройка является полезным сравнением только после того, как эти входные данные согласованы. Если напиток получается жестковатым, проверьте обжарку, дозу, температуру и время, а также помол. Сам по себе вкус не указывает на механическую неисправность.

Сделайте возврат к настройке частью чека покупки.

Доступ к настройке имеет значение при смене пивоваров. Проверьте, читабельна ли маркировка, ясна ли исходная позиция и удобен ли возврат к ней. Следуйте инструкциям по выключению и регулировке кофемолки; не выходите за пределы отмеченного рабочего диапазона.

Для выборочного сравнения мы бы включили одну и ту же последовательность изменений и возвратов для каждого кандидата. Это делает процедуру управления видимой вместо того, чтобы рассматривать количество настроек как всю спецификацию.

6. Сравните конфигурации HUBO для программы френч-пресса.

Используйте приведенные ниже конфигурации, чтобы составить краткий список загрузки и элементов управления. Ссылки на модели содержат опубликованные характеристики. Проверьте грубую настройку и полученную заварку с помощью пресса и кофе, который вы собираетесь использовать.

Выбирайте метод остановки сознательно

НВ-683 обеспечивает выбор времени и чашки. Установите собранную массу с помощью кофе, а не предполагайте, что выбор чашки равен предпочитаемой вами дозе френч-пресса.

HB-686Про включает в себя модуль взвешивания и останавливается при достижении заданного веса. При утверждении образца проверьте фактическую дозу по отдельной шкале и проверьте, как будет получена гуща для партии. Его функция целевого веса не увеличивает поставляемый контейнер.

The HB-686Про инструкцияотличайте моющиеся части бункера и контейнера для порошка от основного блока с приводом, который нельзя мыть. Разрешения на очистку зависят от модели.

Держите сравнение привязанным к партии

Для загрузки зерен весом 20 г емкости HB-916 и HB-990 позволяют одну загрузку. Для приведенной выше иллюстративной партии весом 50 г эти форматы требуют как минимум двух загрузок, в то время как бункер HB-683 вмещает запланированную загрузку. Это различия рабочего процесса; оцените напиток отдельно.

Дополнительные форматы см.HUBO шлифовальные машины с коническими жерновамиипортативные кофемолки. Выберите удобную конфигурацию, прежде чем сравнивать дополнительные функции, которые вы, возможно, не используете.

7. Устраните неполадки кофеварки перед заменой кофемолки.

Неудачная чашка может зависеть от дозы, рецепта, фильтра или очистки, а также от кофемолки. Сохраняйте повторяемый базовый уровень и используйте следующую проверку, чтобы разделить эти возможности.

The NCA рекомендует очищать френч-пресс, включая его фильтр, после использования в соответствии с инструкциями к оборудованию.. Прежде чем судить о следующей чашке, удалите старую гущу и масла.

Замена имеет смысл, когда машина не может выполнить необходимую регулировку или процедуру загрузки, или когда подтвержденная неисправность не может быть устранена с помощью предписанного маршрута технического обслуживания или ремонта. Увеличение количества настроек само по себе не является поводом для замены кофемолки, заварка и рабочий процесс которой вас уже устраивают.

8. Вопросы, которые следует решить перед покупкой

Может ли одна кофемолка служить френч-прессу и пуроверу?

Да, если его полезный диапазон охватывает оба рецепта и вы можете вернуться к каждому рабочему режиму. Оцените обоих пивоваров по их собственным фиксированным рецептам. Отметьте и запишите положения, а не предполагайте, что пригодность грубого диапазона доказывает, что любой другой напиток будет работать одинаково хорошо.

Можно ли вместо этого использовать молотый кофе?

Да. Попросите измельчитель для френч-пресса и купите необходимое вам количество. Мельница пригодится, если вы хотите самостоятельно отрегулировать размер или измельчить для каждой заварки. Если ваш нынешний молотый кофе дает желаемый результат, прежде чем покупать оборудование, определите, какая вам нужна выгода.

Стоит ли платить за кофемолку с большим количеством настроек?

Платите за корректировку, которую вы можете использовать, а не только за счет. Доступные элементы управления, достаточная вместимость, удобный сбор и очистка могут иметь большее значение для френч-пресса, чем дополнительные позиции за пределами используемого вами диапазона.

Что бренд или импортер должен указать для образца?

Опишите целевого пользователя, измеренную дозу партии, допустимые повторные загрузки, версию мощности и желаемый метод управления. Мы сравнивали образцы с одинаковым кофе и прессом, настройками записи, собранной массой и процедурой загрузки.

Если однородность помола является приемочным требованием, перед утверждением согласуйте метод ее измерения и пороговые значения. Держите субъективные отзывы о заварке отдельно от измерений частиц. Требование к отображению веса должно также указывать, как будет проверяться собранная доза.